Vad är bättre brödmakare eller multikokare - det handlar om att välja varje kök individuellt. Även om en brödtillverkares huvudfunktion är uppenbar - att baka bröd, kan denna enhet användas för att tillaga andra rätter. Och multikokaren, som huvudsakligen är avsedd för stekning och matlagning, har i vissa modeller funktionen att tillaga bröd och andra bakverk, även om den inte kan ersätta en fullfjädrad brödtillverkare. Artikeln kommer att titta närmare på skillnaderna mellan dessa köksassistenter, svara på frågan om hur multikokaren skiljer sig från brödtillverkaren och hjälpa dig att bestämma vilken enhet som är lämplig för köket.
Vad är skillnaden mellan en multikokare och en brödmaskin
Båda dessa enheter är universella, men de tekniska parametrarna för var och en tillhandahålls mer för ett specifikt syfte. Brödtillverkaren är främst utformad för att tillaga bröd och andra bakverk, även om den också kan användas för att framställa soppa, till exempel. Multikokaren är en mångsidig enhet, även om dess huvudfunktioner är stekning och kokande mat, tillagning av mjölkgröt och yoghurt. Vissa modeller har ett brödbakningsläge, men inte alla får samma läckra bröd som i en brödtillverkare. Denna faktor påverkas viktigast av det faktum att de flesta multikokare bara värmer mat från botten och sidorna, men i dyrare modeller finns det en 3D-uppvärmningsfunktion som kan kompensera för denna nackdel. Och också har ett mycket litet antal modeller förmågan att knåda deg, vilket är obekvämt om det primära syftet med att köpa en enhet är bakning. När det gäller brödmaskinen har varje modell en degblandare i sin enhet.
Innan du väljer mellan dessa enheter måste du bestämma vilket mål som är viktigare. Om den framtida användaren inte ska skämma bort sig med nybakat bröd varje dag, blir det inte svårt att röra om ingredienserna för degen manuellt och det är värt att överväga en multikokare för ditt kök. Om köparen är intresserad av frekvent bakning av bröd och föredrar att laga mat traditionellt på spisen, är en brödtillverkare den bästa lösningen.
Se även - Välja en bra multikokare med brödtillverkningsfunktion och degknådning
Brödtillverkarens funktioner
Olika modeller av brödtillverkare kan ha olika funktioner, beroende på pris och tillverkare, men alla har standarden:
- beredning av olika typer av deg;
- baka bröd och andra bakverk;
- matlagning sylt;
- de flesta modellerna är utrustade med yoghurt maker.
Principen för driften av brödmaskinen är som ugnarbetyder detta att degen inte interagerar direkt med värmeelementen. Detta gör att bakverk kan laga jämnt och brödet har en utsökt skorpa på toppen. Och också har brödmakaren en mekanisk degblandare, det vill säga du behöver bara lägga alla nödvändiga ingredienser i rätt proportioner i skålen på enheten, och enheten knådar degen och bakar ytterligare själv. Vissa brödtillverkare är dessutom utrustade med en fördröjd startfunktion.
Se även:
- Populära populära multicooker från tillverkaren Polaris
- 5 bästa högkokare med flera kokare upp till 5000 rubel enligt kundrecensioner
- 5 bästa flerkokare ENDEVER enligt kundrecensioner
- 5 bästa Tefal multicooker i 2019
Multicooker-funktioner
Du kan laga allt i en multikokare; tillverkare kommer ständigt med olika tillagningslägen för nya modeller. De mest populära maträtterna:
- soppor;
- mjölkgröt;
- yoghurt;
- friterad mat;
- stuvade produkter;
- ångad mat;
- bageriprodukter.
Multicooker har också en fördröjd startfunktion, som brödtillverkare. Multicooker har också ett användbart uppvärmningsläge som kan startas omedelbart efter tillagningen för att hålla den varm längre.
När det gäller bakning av bröd är den största nackdelen med en multikokare att degen måste knådas för hand. På grund av ojämn uppvärmning i de flesta multikokarmodeller kommer brödet inte att vara helt bakat och kommer att stekas mer från botten, eftersom, till skillnad från en brödmaskin, i en multikokare, interagerar produkterna direkt med värmeelementet.
Se även:
- 5 bästa Philips multicooker 2019
- 5 bästa Moulinex multikokare
- 6 bästa Vitesse multicooker i 2019
- 15 bästa högkokare
