En person måste under det normala livet äta en mängd olika livsmedel. Och fermenterade mjölkprodukter, nämligen yoghurt, måste finnas i kosten minst ett par gånger i veckan. För att bara äta naturlig och hälsosam fermenterad mjölkyoghurt är det mest rimligt att köpa en speciell hushållsapparat för beredningen. Och det är just om hur man väljer en yoghurttillverkare 2017 som vi vill berätta för våra läsare.
Hur yoghurttillverkaren fungerar
Läcker och naturlig yoghurt är extremt lätt att laga. Det är nödvändigt att blanda varm pasteuriserad mjölk och ett speciellt kosttillskott som innehåller aktiva fermenterade mjölkkulturer. Denna blandning måste värmas till 40 ° och hållas vid denna temperatur i 8 till 10 timmar. Det är denna arbetsprincip för yoghurttillverkaren som gör att du kan få slutprodukten med levande och aktiva mjölksyrabakterier.
Inkluderat i enheten är speciella portionerade behållare med lock för beredning och lagring av yoghurt. Häll mjölk- och surdegsblandningen i burkar, placera burken på botten av yoghurtmakaren och täck enheten med ett transparent lock. Efter att ha anslutit till nätverket börjar din elektriska assistent att värma burkarna med blandningen och sedan - för att hålla samma temperatur i flera timmar. Enheten kommer att meddela ägaren om slutet på arbetet med en ljudsignal - du kan ta ut burkar med yoghurt och njuta av en frisk och hälsosam produkt eller sätta den i kylen för att njuta av senare.
Se även - Betyg för de bästa yoghurttillverkarna enligt kundrecensioner
Viktiga kriterier för att välja en enhet
Idag kan du se ett stort antal olika modeller av yoghurtproducenter i butikshyllorna. De har alla samma struktur, men har en anständig prisskillnad. Så vad behöver du veta för att välja den bästa tillverkaren av elektrisk yoghurt?
Först och främst måste du förstå att det höga priset på enheten inte garanterar samma höga kvalitet och tillförlitlighet som yoghurttillverkaren själv. Och även om alla modeller har samma funktionsprincip finns det ett antal kriterier som visar vilken yoghurttillverkare som är bättre att välja.
Låt oss börja med de indikatorer som kan påverka enhetens slutliga kostnad, men som inte påverkar yoghurttillverkarens kvalitet.
- Kraft. Vanligtvis varierar denna siffra från 8 till 18 watt. Det finns mycket kraftfullare modeller - från 100 watt, men det här är en absolut onödig parameter. Tvärtom kan kraftfullare modeller överhettas eller överhettas mjölkblandningen, vilket negativt påverkar de vitala funktionerna hos din yoghurts lakto- och bifidobakterier.
- Kroppsmaterial. Metall eller plast - det bestämmer du faktiskt - det spelar ingen roll. Naturligtvis är metallyoghurtillverkare mer hållbara, men tänker du tappa din apparat avsiktligt? Metallmodeller tillhör nämligen det högsta prissegmentet. Varför dock betala mer?
- En plast- eller glaskupol är inte heller viktigt, och även om glas är mer miljövänligt och säkrare, om det går sönder, måste du köpa en ny yoghurttillverkare.
Sådana viktiga små saker hjälper dig att välja en bra yoghurttillverkare:
- enhetens form;
- materialet från vilket yoghurtburkarna är gjorda;
- botten av yoghurttillverkaren;
- värme;
- stänga av;
- ytterligare funktionalitet.
Låt oss nu titta på varje indikator mer detaljerat. Att välja den mest optimala yoghurttillverkaren - vad är viktigt att veta?
Se även - Hur man väljer en glassmakare hemma 2017
Ytterligare urvalskriterier
- Yoghurtproducenter kan vara runda eller rektangulära. Runda är mer kompakta, men rektangulära är som regel utformade för ett stort antal behållare för att göra yoghurt. Formen påverkar dock också uppvärmningen av maten inuti apparaten. Behållarna i en rund yoghurttillverkare värms upp jämnt och jämnt, men inne i en rektangulär eller fyrkantig anordning - inte alltid beror allt på värmeelementets placering.
- Behållare för framställning av yoghurt kan vara av plast eller glas. Om du gillade modellen med plastkoppar bör du se till att plast av livsmedelskvalitet användes vid tillverkningen av behållarna. Detta kommer att bevisas med en speciell markering. Det är dock bättre att föredra glasglas - det är lättare att desinficera dem - häll över dem med ånga eller kokande vatten.
- Nästa kriterium är botten av yoghurttillverkaren. Den kan vara segmenterad eller platt. Det är den plana botten som gör det möjligt att använda olika behållare för att göra yoghurt. Till exempel flera standardburkar och en något större behållare. Om du av misstag bryter glasglas och sedan har en modell av enheten med en segmenterad botten blir det svårare för dig att hitta ersättningsbehållare.
- Uppvärmning är ett annat avgörande kriterium. Som redan nämnts tar yoghurtmakaren temperaturen till 40 ° och håller sedan bara på den. Men kraftfullare modeller - från 100 watt värmer som regel blandningen till 60 °. Sådan yoghurt kommer att innehålla färre livskraftiga bakterier, vilket innebär att värdet på en sådan produkt minskas avsevärt. När du väljer den bästa modellen kan du inte gå förbi en så viktig indikator som korrekt uppvärmning.
- Automatisk avstängning är ett mycket bekvämt alternativ. Sannolikheten för överexponering och förstörelse av yoghurt minimeras. I slutet av arbetet slutar enheten automatiskt att hålla den höga temperaturen och yoghurten väntar lugnt på dina ytterligare åtgärder inuti enheten. Så du kan vakna på morgonen eller komma tillbaka från jobbet och njuta av en färsk, nygjord näringsrik yoghurt utan att slösa extra tid.
- Ytterligare funktionalitet är de små sakerna som gör användningen av yoghurttillverkaren mer praktisk. Timer, display, flera driftlägen (tillagning av keso eller mejeridesserter) - även om de är prisbestämda faktorer har de fortfarande en positiv effekt på yoghurttillverkarens produktivitet.
Som du kan se finns det inget svårt att välja den optimala modellen för en yoghurttillverkare. Detta är en ganska enkel enhet som hjälper oss att äta hälsosamt och samtidigt spara oss från onödigt kulinariskt krångel. Yoghurttillverkaren är ekonomisk och effektiv, kompakt och enkel att använda.
Vi har berättat några viktiga hemligheter om hur du väljer en yoghurttillverkare 2017. En korrekt vald modell blir en ersättningsbar assistent i ditt kök eller ett utmärkt alternativ för en present. Läckra yoghurt till er, vänner!
