Multikokaren är en mycket användbar uppfinning. Denna hushållsapparat blev snabbt populär bland hemmafruar. Men alla dess användbara funktioner kan bara uppskattas om modellen väljs med hänsyn till alla behov.
Bland andra frågor som uppstår när du väljer är följande relevant: vilken skål för en multikokare är bättre? Vad är de i själva verket och vad är för- och nackdelarna med den här eller den andra beläggningen? Låt oss prata om detta.
För- och nackdelar med non-stick teflonbeläggning
Det mest populära materialet för tillverkning av krukor som används i multikokare är Teflon. Detta material anses vara ganska tillförlitligt och säkert och är billigt. Forskare försäkrar att de ämnen som frigörs av Teflon-beläggningen vid uppvärmning inte skadar människors hälsa och snabbt elimineras från kroppen.
Om du följer alla regler och tips för vård av Teflon-beläggningen kommer en kastrull av detta material att tjäna dig minst 2-3 år. Men efter denna tid, oavsett hur hårt du försöker, förlorar koppen sitt ursprungliga utseende och egenskaper och måste bytas ut.
De största fördelarna med Teflon:
- motståndskraftig mot höga temperaturer, tål att värma upp till 250 ˚С;
- när den används korrekt, behåller non-stick egenskaper under lång tid;
- svagt mottagliga för effekterna av hushållskemikalier;
- Kan tvättas i diskmaskinen;
- har en slät yta och är motståndskraftig mot avlagringar.
Uttryckta nackdelar:
- med felaktig vård repas den snabbt och skadas;
- vid upphettning över 260 ˚С kan det avge giftiga ämnen i maten;
- är inte för billigt.
Se även - Att välja den bästa Panasonic-multikokaren
Nackdelar och fördelar med keramik
Om du inte är säker på vilken flerskålskål du ska välja, kolla in de keramikbelagda krukorna. Detta material har också non-stick egenskaper. Dessutom är keramik mycket motståndskraftig mot mekanisk belastning. Det är det rätta valet för både hem- och professionella kök.
Förutom ovanstående finns det andra skäl att köpa en keramisk skål:
- detta material är helt säkert och miljövänligt;
- den har utmärkta non-stick egenskaper;
- kan värmas upp till temperaturer över 450 ˚С, även om det är osannolikt att du lagar mat vid en sådan temperatur;
- vid uppvärmning avger den inga skadliga ämnen, eftersom den består av vatten och naturlig lera;
- kan tvättas med valfritt tvättmedel.
Den har en sådan skål och nackdelar:
- Vid plötsliga temperaturförändringar kan den keramiska skålen spricka, så du får inte sätta en het panna under en ström av kallt vatten;
- en sådan skål kan inte tvättas i diskmaskin, bara manuell rengöring;
- när keramiken försvinner kommer non-stick egenskaper att försämras;
- priset på keramiska krukor för multikokare är mycket högre.
I allmänhet är alla nackdelar, förutom kostnad, relativt godtyckliga. De orsakar inga besvär under drift.Keramisk beläggning är uppenbarligen överlägsen Teflon när det gäller säkerhet och kvalitet.
Se även:
- Populära populära multicooker från tillverkaren Polaris
- 5 bästa högkokare med flera kokare upp till 5000 rubel enligt kundrecensioner
- 5 bästa flerkokare ENDEVER enligt kundrecensioner
- 5 bästa Tefal multicooker i 2019
För- och nackdelar med rostfritt stålskål
Att överväga frågan om vilken beläggning av multikokskålen som är bättre är omöjlig utan att diskutera egenskaperna hos ett annat material - rostfritt stål. Sådan täckning är inte så vanlig, men ändå är den. Modeller med konventionella stålskålar är snarare i budgetkategorin. Och de har sina fördelar:
- kvalitet och tillförlitlighet, lång livslängd
- korrosionsbeständighet och nästan alla mekaniska skador;
- orsakar inte allergiska reaktioner;
- ger inte rätter en "metallisk" smak;
- en sådan skål kan användas som en separat köksapparat och kan kokas i den bara på spisen.
Detta material har också nackdelar:
- disken kan hålla fast vid botten och väggarna;
- oxidation kan uppstå vid användning av vissa typer av produkter;
- eftersom materialet inte överför värme mycket jämnt, kommer bakverk inte att ha en krispig skorpa.
Vilket material ska du föredra?
Så vilken skål är bättre: Teflon eller keramik? Eller kanske du föredrar stål? Det är omöjligt att besvara denna fråga entydigt. Allt beror på vilken typ av rätter du ska laga oftast och hur du hanterar enheten.
Om du vill ha ett mångsidigt alternativ är Teflon det bästa valet. Den är lämplig för alla typer av rätter. En sådan skål kommer naturligtvis att tjäna dig i flera år om du hanterar kastrullen försiktigt.
Om du vill ha mångsidighet och inte vill betala för mycket, välj stålversionen. Dessa skålar kan användas som separata rätter. Den kan användas som en bakform eller en skål för mixer, sätt på öppen eld. Dessutom är multikokare med en rostfri skål mycket billigare. På så sätt kan du spara lite.
Keramiska skålar är de dyraste, men samtidigt den säkraste beläggningen. Om du har små barn i din familj är den här potten förmodligen det bästa valet. Det är sant att det i jämförelse med Teflon kommer att hålla mycket mindre.
Många multicooker-modeller ger möjlighet att använda utbytbara skålar. Så du kan köpa ytterligare alternativ med olika beläggningar och använda dem efter behov.
Se även:
