Många köksapparater är för närvarande betydande. Om vi pratar om hällen är det svårt att tro att den klassiska dimensionskaminen har samlat alternativ. Moderna spisar är inte bara utmärkta i funktion, de har ett extremt modernt utseende. Med en framgångsrik kombination och korrekt urval sticker den inte ut i köksrummet mot bakgrund av andra möbler. Speciellt detta tillvägagångssätt kräver arrangemang av studioköket. Olika tillverkningsmaterial, färger etc. hjälper till att kombinera det med ditt favoritkök i stil.
Men när vi talar om huvudegenskaperna noterar vi att sådana hällar kan vara av olika typer. El- och induktionskokare fick stor popularitet. För att välja det bästa alternativet måste vi ta reda på vilken som är den bästa induktionen eller den elektriska hällen?
Principen för drift av enheter - vad är skillnaden
Enligt driftsprincipen är det en signifikant skillnad mellan de två enheterna.
Elspisar de fungerar så här: själva spisens yta värms upp och värmen övergår till disken. Det vill säga, du har slagit på en specifik kokplatta, varefter kaminen börjar värmas upp. Vid uppvärmning blir själva plattan varm. Därför bör du vara försiktig så att du inte bränner dig här.
Induktionsspis ger inte uppvärmning av plattans yta. Uppvärmning sker med hjälp av en ström som överförs direkt till kontaktplatsen mellan tallriken och disken. En trevlig egenskap är att endast fyllda rätter värms upp. Om du av misstag sätter en tom kastrull kommer inget att hända. Av detta följer att det inte är ytan som utsätts för uppvärmning, utan bara botten på skålen och dess innehåll. Principen för hällens funktion innebär ett antal andra funktioner och skillnader mellan hällen.
Se även - 10 bästa glaskeramikhällar
Jämförelse av parametrarna för elektriska ytor och induktionsytor
För att kaminen ska ge dig nöje inte bara i estetiska termer utan också att vara en riktig assistent i köket, med vilken det är enkelt och enkelt att använda, bör du vara uppmärksam på valet. Innan du väljer ett eller annat alternativ bör du förstå vilka funktioner de har. Detta är verkligen mycket viktigt. Efter att ha känt till alla nyanser kommer du att undvika misstag när du köper. Så tänk på: en induktionskokare och en elektrisk, vad är skillnaden, vilka är deras egenskaper?
Krav på köksredskap
För en vanlig elektrisk spis finns inga speciella krav på köksredskap. Det vill säga tillräckligt värmebeständiga rätter som är lämpliga för matlagning på spisen: keramik, gjutjärn eller rostfritt stål.
När det gäller induktionshällen måste köksredskapen vara lämpliga. Botten måste vara utrustad med ett speciellt magnetiskt lager. Förresten, nu säljs speciella magnetiska klistermärken. Därför, för de som inte vill uppdatera disken, kan du använda metoden att limma magnetiska klistermärken på botten av de gamla diskarna.
Uppvärmningshastighet
Elspisen tar längre tid att värmas upp.Det tar till exempel 3-4 minuter att värma upp ytan. Det tar upp till 12 minuter att värma upp rätter från den, till exempel en kastrull med vatten.
Det tar 3-4 minuter att värma samma vattenkanna på en induktionskokare. Och detta är ett stort plus i hennes favör.
Värmeplattan på värmeplattan
Om vi pratar om den elektriska versionen når uppvärmningen 400 grader.
Induktionshällens brännare värms upp till i genomsnitt 60 grader. Denna skillnad påverkar direkt mängden elförbrukning. I genomsnitt observeras det 1,5 gånger mer ekonomiskt i energiförbrukning tillsammans med en alternativ elektrisk yta.
Instrumentets säkerhet
En elektrisk spis är på grund av den höga uppvärmningstemperaturen farlig när det gäller möjligheten att brännas. Alla föremål som finns kvar på spisen kommer att utsättas för denna temperatur. Plattan kyls i ungefär femton minuter.
Induktionsalternativet är något säkrare. En låg uppvärmningsgrad eliminerar risken för brännskador. Om en plastanordning av misstag tappas eller lämnas på kaminen kommer det förmodligen ingenting att hända med den. När tillagningen är klar svalnar kokplattan nästan direkt. Ett par minuter och hon svalnade.
Automatisk avstängning
Elspisen är inte så "smart". Om du sätter krukan utan vatten eller om vattnet har kokat bort, sker det i detta fall ingen automatisk avstängning av uppvärmningen. Samtidigt kan du säkert lämna en viss maträtt på kaminen för att laga mat länge och kaminen stängs inte av på egen hand.
Induktionshällen upptäcker en tom behållare och stänger av sig själv. Detsamma kommer att hända när vattnet kokar ur disken. Men dess omtänksamhet tillåter inte att lämna skålen att gryta på länge. Om du inte gör något på länge stängs kaminen av.
Vad enheten inte kan hantera
Elspisen blir mycket varm. När mjölken kokar under tillagningen är det därför troligt att den kommer att brinna på den uppvärmda hällen. Det tar mer ansträngningar att rengöra.
Den smarta induktionshällen är utformad så att den inte känner igen tallrikar med en diameter mindre än tolv centimeter. Därför, om du vill göra aromatiskt kaffe i en turk, kan det inte göras på denna spis.
Se även - Inbyggd elektrisk ugn: vilken är bäst att välja?
Nackdelar med en induktionshäll
Med tanke på att denna typ av teknik tillhör ganska ny teknik, uppstår ofta frågan om dess användbarhet. För att äntligen ta reda på behovet av denna teknik i ditt kök, låt oss gå igenom alla nackdelar. Tänk på alla möjliga nackdelar som enheten innehåller.
- Påverkan på andra hushållsapparater i grannskapet. Och det påverkar negativt.
- Det antas att denna teknik har en dålig effekt på kroppen. Även om detta inte är bevisat, utan bara ett antagande.
- Kostnaden för denna teknik är betydligt högre än den alternativa spisen. Men priset är ganska objektivt med tanke på nyare teknik, säkerhet och ekonomisk drift.
- Det finns en risk att flera inkopplade kokzoner fungerar med lägre effekt om hällen är utrustad med en enda generator för alla kokzoner.
- Behovet av pålitliga och kraftfulla elektriska ledningar. Med tanke på lasten ska ledningarna vara i perfekt skick.
- Behovet av specialredskap är också en hinder.
Se även - Att välja en tyst huva för köket
Vad är det bästa valet?
Vilken häll du valde är elektrisk eller induktion, frågan är ganska personlig, eftersom det beror på din inställning till alla funktionerna i båda alternativen. Mer konservativa människor, trots kostnaderna för energiförbrukning, är ofta närmare det elektriska alternativet.Människor som strävar efter att förbättra och därmed förenkla processerna med att använda teknik, ger otvetydigt företräde till sådana innovationer som en induktionsyta.
Den här artikeln är utformad för att hjälpa konsumenten att ta reda på alla finesser som är inneboende i denna teknik och därmed göra rätt val.
Se även - Betyg för de bästa induktionshällarna enligt kundrecensioner
