Hem Hur man väljer Inbyggda apparater Hur man väljer rätt induktionshäll: tips och tricks

Hur man väljer rätt induktionshäll: tips och tricks

InduktionshällEn induktionshäll är baserad på elektromagnetisk induktion. En induktionsspole är placerad under den glaskeramiska ytan, genom vilken en elektrisk ström flyter med en frekvens på upp till 60 kHz. Induktionsströmmar levereras i botten av en metallkokkärl som placeras på kaminen och värmer inte hällen utan köksredskapet och vad som finns i det.

 

För- och nackdelar med induktionshällar

Liksom alla andra apparater har en induktionshäll sina för- och nackdelar.

Fördelar:

  1. Hög uppvärmningshastighet jämfört med alla andra typer av hällar. Effektiviteten når 90% (för jämförelse är denna siffra 60% för en gasspis).
  2. Betydligt lägre energiförbrukning än traditionella elspisar. Mycket mindre ström krävs för att skapa ett magnetfält än att värma en spole.
  3. Den kanske viktigaste fördelen är säkerhet jämfört med el och gasspisar... Det är omöjligt att bränna dig själv, det kommer ingen eld om du av misstag glömmer att stänga av den. Ytan svalnar på bara en minut.
  4. Enkel vård. Du behöver inte vara rädd för att spilla något på ytan - det kan enkelt torkas av med en mjuk trasa.

fördelar och nackdelar med induktionshällar

Nackdelar:

En funktion som en induktionshäll ofta skrämmer av köpare är att du inte kan använda aluminium- eller glasfat på den eller placera den över inbyggda apparater av metall (till exempel en ugn). En annan viktig nackdel är det höga priset jämfört med analoger, samt dyra reparationer i händelse av funktionsstörningar (även om du använder enheten korrekt kommer den att pågå i många år). Dessa nackdelar hindrar moderna köksapparater från att ersätta de vanliga gas- och elektriska spisarna.

TOPP 3 induktionshällar från Bosch

  1. Bosch PUE631BB1E
  2. Bosch PIF672FB1E
  3. Bosch PIE631FB1E

Urvalskriterier för induktionshäll

När du överväger vilken modell du ska välja bör du vara uppmärksam på följande parametrar:

  • inbyggd eller fristående (beroende eller oberoende);
  • form och storlek;
  • funktioner;
  • design;
  • pris.

Fristående - dessa är vanligtvis kompakta oberoende bärbara spisar för en eller två brännare. De är praktiska att använda i hyresbostäder, i landet eller under renovering. Deras fördel är att de kan placeras på bordet i vilket rum som helst. Det finns också fristående modeller i full storlek anslutna till ugnen, men de är inte särskilt populära. Det är bättre att vara uppmärksam på de inbyggda oberoende panelerna, där hällen är "infälld" i bänkskivan. Deras sortiment är mycket mer varierat. Du kan välja det bästa alternativet för ett kök i alla storlekar, konfigurationer och design, med hänsyn till alla interiörfunktioner.

Förbi form en inbyggd oberoende häll kan vara rektangulär, fyrkantig eller sexkantig. Mått - från en liten panel 30x30 till ett stort block som är mer än en meter brett.Välj antal och arrangemang av brännare som är optimala för din familj. För en person är två mer än tillräckligt, men för en stor familj är det bättre att välja fyra eller till och med sex.

Induktionshällens funktioner

När du väljer en köksassistent bör särskild uppmärksamhet ägnas åt mängden funktionalitet. Och att bestämma vilka av dem som behövs och vilka inte, eftersom kostnaden i hög grad beror på detta. Här är de mest grundläggande:

  • närvaron av både induktions- och värmeelement (kombinerade spisar) - för dem som inte vill dela med sig av sina favoriträtter;
  • induktionsbrännare med olika diametrar: en bred stekpanna behöver ett stort område, en kaffeturk - en liten, ta hänsyn till storleken på dina kokkärl (det finns modeller med en expansionszon som låter dig använda kokkärl av olika storlekar på en brännare);
  • panellås - skyddar mot oavsiktlig påslagning av enheten (viktigt om det finns små barn i huset);
  • skyddande avstängning - utlöses om vätska spillt på panelen;
  • timer med ljudsignal - låter dig ställa in tillagningstiden, kaminen stängs av efter en viss tidsperiod;
  • värmeindikator - visas när brännaren har svalnat och du kan röra vid den utan rädsla för att bli bränd;
  • flerstegs temperaturkontroll - låter dig laga olika rätter i olika lägen;
  • indikator på närvaron av fyllda rätter - panelen utan disk eller med en tom kastrull tänds inte;
  • automatisk avstängning om hällen inte används på ett tag;
  • PowerBoost - förmågan att öka effekten på värmeplattan upp till 50% på grund av den intilliggande (för snabbaste uppvärmningen);
  • hålla sig varm - låter den kokta maträtten vara varm under lång tid (det är viktigt om alla familjemedlemmar kommer hem vid olika tidpunkter);
  • ”Induktion utan gränser” - det finns inga tydligt markerade gränser, men det finns bara ett kors som gör det enkelt att placera disken korrekt.
  • paus - förmågan att stänga av hällen under en kort tid (om du behöver gå omgående).

funktioner för induktionshällar

Det bör noteras att ingen annan typ av spis har en så rik uppsättning funktioner; många anser att dessa fördelar är avgörande när man väljer typ av häll. Äldre anser att en stor uppsättning funktioner är en nackdel, men gränssnittet för moderna oberoende hällar är så enkelt och enkelt som möjligt.

TOP-3 induktionshällar Electrolux

  1. Electrolux EHH 96340 XK
  2. Electrolux EHH 56340 FK
  3. Electrolux EHF 96547 XK

Induktionshällsdesign

Utseendet är väldigt varierat, du kan enkelt plocka upp en häll som passar perfekt även i den mest sofistikerade interiören, inbyggda köksmaskiner är särskilt populära idag. Om tidigare de flesta modellerna presenterades i svart, idag är vitt och silver mer populära, kan du också välja oberoende färgpaneler. Trots att oavsett färg glaskeramiska ytor lätt att rengöra, men ändå fett- och fuktfläckar är mindre märkbara på en ljus bakgrund än på en svart, denna fördel gör att den vita plattan bibehåller ett presentabelt utseende även mitt i tillagningen. Induktionskokare är tillverkade inte bara av glaskeramik utan också av härdat glas. De är vackrare än keramik, men följaktligen dyrare.

Modellerna skiljer sig också åt i typen av regleringsregulatorer: beröring, magnetisk, mekanisk. När det gäller funktionalitet skiljer de sig inte, du kan välja något som är bekvämare och du gillar mer externt. Peksknapparna värms inte alls, till skillnad från spisar med värmeelement, när det är svårt att röra vid dem efter en lång tillagning.

Induktionshällsdesign

Pris beror på många faktorer: varumärke, funktionalitet, ny eller gammal modell, inbyggd eller fristående, oberoende eller beroende. Ett varumärke är inte alltid en garant för kvalitet; värdig modeller finns också från lite kända tillverkare.Oavsett hur mycket panelen kostar är det viktigaste att butiken ger en garanti för produkten så att i händelse av haveri kan återbetalning eller kostnadsfri reparation begäras. Att välja ett prisvärt alternativ med ett stort antal hällar är inte svårt.

Är induktion säker i hemmet?

Det finns en hypotes att magnetfältet påverkar människors hälsa negativt. Och mekanismen för induktionskokare fungerar inte för alla vanliga människor, så oro över säkerhet är förståeligt. Och denna åsikt är inte utan grund: när en induktionskokare fungerar skapas ett virvelmagnetiskt fält, teoretiskt kan det vara farligt för personer som bär pacemakers, dessa funktioner bör beaktas och en läkare bör konsulteras. Det kan vara värt att välja köksmaskiner utan induktion.

Men tillverkarna hävdar att ett sådant fält i deras enheter är lågfrekvent och inte kan skada människors hälsa. Dessutom är virvelströmmar begränsade av enhetens kropp, och redan på ett avstånd av 30 centimeter från den är effekten av magnetfältet noll. I vilket fall som helst är skadorna från kaminen inte mer än en mobiltelefon eller dator.

induktionshällens säkerhet

Och påståendena om att mat tillagad på en sådan häll har skadliga egenskaper är inget annat än en myt. Magnetisk strålning påverkar inte matens egenskaper, smak och struktur. Induktionshällen är inte på något sätt sämre än de gamla gamla gasspisarna vad gäller kvaliteten på de färdiga rätterna. Och om vi jämför fördelarna och nackdelarna med dessa enheter - gas och elektrisk spis förlora i alla avseenden.

TOP-3 induktionshällar MAUNFELD

  1. MAUNFELD EVI 292-BK
  2. MAUNFELD EVI 594-BK
  3. MAUNFELD MVI 59.4HZ.2BT BK

Välja rätter

Om du väljer att köpa en induktionshäll måste du ta hand om lämpliga köksredskap med ferromagnetiska egenskaper. Du behöver inte leta efter det i specialbutiker, huvudkravet är att en magnet ska dras till botten. Lägg inte koppar, aluminium, glas, keramik, porslin på induktionshällen. Och rätter av gjutjärn, rostfritt stål, även vita emaljerade är ganska lämpliga.

Om du är osäker på vilken kruka som är bättre att köpa, ta en magnet till butiken: om den lockar betyder det att den passar. Var också uppmärksam på basens diameter (den ska motsvara brännarens mått) och basens tjocklek (optimalt från 2 till 6 mm). Kokkärl som är lämpliga för induktionshällar säljs nu. Det indikeras med specialtecken.

19898 0

Lägg till en kommentar

Hur man väljer

Recensioner

Reparationer