Moderna hushållsapparater underlättar i hög grad vårt dagliga liv och städning. Det är ett nöje att hantera teknik av hög kvalitet. Ett slående exempel är den elektriska ugnen - en anordning som våra hemmafruar föredrar alltmer. Med det blir matlagningsprocessen till en spännande och okomplicerad aktivitet, och maten visar sig vara aptitlig och ofarlig. Men hur man väljer ett riktigt pålitligt, funktionellt och bekvämt skåp? Svaret på denna fråga finns i vår recension. Vi utarbetade också en klassificering av de bästa elektriska ugnarna 2019 och glömde inte rekommendationerna för att välja den mest optimala modellen.
Elektrisk ugn - hur den fungerar och hur den fungerar
Den elektriska ugnen värms upp av inre värmeelement. Som regel är dessa värmeelement placerade på tre sidor i skåpets väggar, vilket gör det möjligt att enhetligt värma och baka skålen. Moderna modeller är utrustade med en konvektionsfläkt som outtröttligt blandar strömmarna av kall och varm luft inuti ugnen. Detta gör det möjligt att påskynda och förbättra tillagningsprocessen, liksom att ånga, vilket innebär att glädja dig själv och din familj med hälsosam och kostmat.
Grillen är placerad på toppen av de elektriska ugnarna. Tack vare detta får våra rätter en gyllenbrun skorpa och köttet får en ojämförlig arom men behåller konsistensens saftighet och densitet.
Moderna ugnar har sådana praktiska tillbehör som ett spott och en temperatursond. Spottet används traditionellt för att laga stora köttbitar, men som praxis visar är det snarare ett överskott i vardagen.
Kärntemperaturproben hjälper till att kontrollera temperaturen i maten. Med en sådan anordning kan du undvika att servera rå mat på bordet - halvbakade pajer eller halvstekt köttbitar.
En bra ugn har teleskopiska skenor. Med sådana "teleskop" kommer du inte att vända din behållare med mat och inte "sikta" att försöka komma in i ugnsspåret.
Ugnsluckan kan inte heller ignoreras. I den klassiska versionen av elektriska ugnar öppnas dörren traditionellt - från topp till botten. Men ett bekvämare alternativ är sidoöppningen på ugnsdörrarna - då hindrar ingenting dig från att komma nära ugnen och bekvämt ta tag i det tunga och heta bakplåten.
Det är bra när ugnsluckan är gjord av värmebeständigt glas - så kan du visuellt styra tillagningsprocessen inuti ugnen. Vi rekommenderar dock att du köper en modell med dubbelglas, eller bättre - med avtagbara glasögon - för att göra dem lättare att tvätta. Ju tjockare glaset är, desto bättre blir värmeisoleringen.
Den elektriska ugnen kan styras med elektronik eller mekaniska reglage. De senare är enkla och pålitliga, det finns helt enkelt inget att bryta där.Denna modell ingick också i betyg för de mest köpta ugnarna 2017. Elektroniken är känsligare men ger samtidigt fler möjligheter att ställa in och kontrollera matlagning - temperatur, tid för arbetsprocesser etc.
Vad din ugn kommer att utrustas med beror på dina personliga preferenser, materialfunktioner och de uppgifter som din apparat måste utföra.
Se även:
- 6 bästa ugnar VECO 2019
- 7 bästa Korting-ugnar enligt kundrecensioner
- De 8 bästa Hansa-ugnarna i 2019
- Hotpoint-Aristons 8 bästa ugnar
- 8 bästa ugnar i Gorenje
Hur man väljer: grundläggande parametrar
Tekniska indikatorer som hjälper dig att välja en modell från många andra är:
- Mått... Elektriska inbyggda ugnar kan vara i full storlek, kompakta eller smala. Det är ofta skillnad i höjd och bredd. En standardugn har parametrar på cirka 50-60 cm. I mindre versioner - 5-10 cm mindre.
- Ugnsvolym... Arbetsvolymen beror på ugnens mått. En ugn i full storlek rymmer 55-65 liter, medan den är kompakt och smal - cirka 35-45 liter. Om du lagar mat ofta och mycket, är det vettigt att avsätta mer ledigt utrymme för enheten. Om du har en liten familj och inte har tid för kulinariska läckerheter kan du spara pengar och köpa en liten inbyggd ugn.
- Energieffektivitet... Allmänt accepterade standarder gäller här - de mest ekonomiska apparaterna tillhör klass A och B. Men i allmänhet bör det noteras att varje utvald elektrisk ugn förbrukar från 2 till 4 kW.
- Grad av skydd... De förbättrade modellerna har funktioner för automatisk avstängning vid överhettning, blockering och skydd mot obehöriga klick, tangentiell kylteknik används också - borttagning av varmluft och kallluftintag från botten av dörren.
- Rengöring... Det kan vara traditionell manuell eller katalytisk, när smuts avlägsnas under tillagning, ånga - under avdunstning av vätska och rengöringsmedel, pyrolytisk - bränner bort smuts och fett vid 500 °.
- Temperaturlägen... För normal användning är en driftstemperaturgräns på 200-220 ° C tillräcklig.
- Fjärrkontroll... Ugnar har blivit så "avancerade" att de kan fjärrstyras - från en smartphone eller surfplatta. Detta kan betraktas som en onödig funktion, men å andra sidan är det bekvämt.
Så vilken inbyggd elektrisk ugn är bättre att välja - ekonomiskt eller i full storlek, med många extra funktioner och tillbehör, eller enkelt, och vilket är det mest pålitliga alternativet? Vi är säkra på att efter att du har läst vårt betyg av de bästa tillverkarna och de mest optimala modellerna kommer svaret på denna fråga att bli uppenbart.
Se även - Att välja en tyst huva för köket
Ugnstyper
Tillverkarna tillverkar en ugn med elektrisk uppvärmning av kammaren av två typer - en oberoende version, som fungerar i fristående läge och apparater som följer med hällen. De fungerar på samma sätt. Skåpet och maten inuti värms upp av det varma luftflödet som skapas av de inbyggda elektriska elementen.
Annars har varje art olika tekniska egenskaper. Dessa inkluderar följande.
- Skåpet, i kombination med spisen, är strukturellt oskiljbart, eftersom dessa två element är monterade ovanpå varandra. Den huvudsakliga tekniska egenskapen hos en sådan enhet är den allmänna funktionspanelen. Hällen och den inbyggda ugnen har samma design. Denna funktion kan vara problematisk när du behöver ändra inredningen i köket med ombyggnad. I alla andra avseenden skapar denna typ av enhet inte tekniskt besvär för användaren.
- Den fristående ugnen är en mångsidig apparat. Huvuddesignfunktionen av denna typ är att den fungerar offline.Alla dess alternativ beror inte på hur andra köksenheter fungerar och agerar på konsumentens kommando. Dess enda mindre nackdel är att den här enheten kräver en ytterligare punkt i det elektriska nätverket för anslutning. När det gäller design, på handelsplattformarna för hushållsapparater kan du enkelt plocka upp en garderob som helst kompletterar den mest sofistikerade köksinredningen.
Förutom de diskuterade typerna produceras dessa enheter av tillverkare med statistiska funktioner och ett brett spektrum av funktioner. De första enheterna skiljer sig från de andra genom att de har ett begränsat antal alternativ.
Se även - Vilken ugn är bättre - gas eller elektrisk?
Rengöringsmetoder
Idag erbjuder ugntillverkare användarna i princip tre rengöringsmetoder - traditionell, pyrolys och katalytisk rengöring... Var och en av dem kännetecknas av sin egen teknik. Denna faktor måste beaktas när du väljer en elektrisk ugn till köket.
Kärnan i den traditionella metoden är att rengöra den emaljerade ytan på apparaten med en svamp och tvättmedel. Vanligtvis kallar tillverkaren en sådan beläggning för en enkel rengöringsyta.
Tekniken för katalytisk rengöring av ugnen är oberoende av tvättmedel och andra standardmetoder. Beläggningen av kamrarna inne i apparaten har porer som underlättar nedbrytningen av fettavlagringar som bildas på ytan under tillagningsprocessen. Tyvärr, som praxis visar, har sådan rening inte rättfärdigat sig själv. Ytan måste tvättas med tvättmedel efter denna rengöringsmetod.
Den mest effektiva bland de listade metoderna är pyrolysrengöringsmetoden. Det är helt oberoende av ovanstående teknik. Dess princip är att bränna fettavlagringar på ugnsväggarna under påverkan av hög temperatur. För genomförandet är skåpet utrustat med en speciell funktion som gör att den kan värmas upp till 600 ° C. Användaren måste utföra tre manipulationer - stäng skåpdörren, aktivera rengöringsfunktionen, vänta på önskad tid och öppna dörren.
Se även - Hur man snabbt rengör ugnen från fett och kolavlagringar
Utrustning och tilläggsfunktioner
Det är viktigt att veta här att alla elektriska ugnar är utrustade med en klockmekanism och en konvektionsfunktion. Generellt sett, konvektion Är en konventionell fläkt som snabbt flyttar uppvärmd luft runt kammaren för snabbare och mer enhetlig matlagning. Många modeller är utrustade med två ventilationsanordningar, men denna design har ingen speciell fördel.
Om vi pratar om ett spott är det inte tillgängligt i alla modeller. Denna design är designad för finsmakare som till exempel gillar kyckling. grill, eller en annan typ av produkt kokt på ett roterande mekaniskt element.
Många elektriska ugnar är utrustade med funktioner som mikrovågsugn, ångkokare, värmesond, utrullningsplattform och andra tillbehör. Här är det viktigt att tänka på behovet av sådana tillägg i enhetens enhet.
De bästa ugnstillverkarna
Det kanske mest omtalade på Internet är företagets ugnar Bosch... Under de senaste åren har utvecklarna av detta företag föreslagit många intressanta lösningar - en förbättrad temperatursond, ångkonvektion, användning av restvärme och mycket mer. De allra flesta köpare är nöjda med de köpta elektriska ugnarna och är glada att skriva positiva recensioner om denna teknik.
Enligt experter tillhör mer produktiva och pålitliga ugnar företag Whirpool, hållbar och hög kvalitet - vid Miele och Siemens, är det bättre att leta efter budgetalternativ på HANSA, snygga och multifunktionella produkter Gorenje och Hotpoint-Ariston.
Se även:
