Hemligheter att välja en glaskeramikhäll

Glaskeramik är ett av de mest populära materialen i moderna hushållsapparater; idag används det ofta vid tillverkning av köksmaskiner. Vi kommer att berätta om vad glaskeramiska hällar är, lista deras huvudfunktioner och ge råd om hur du väljer det bästa alternativet för ditt kök.

 

 

 

För- och nackdelar med en glaskeramikhäll

Innan du väljer en glaskeramikhäll ska du bekanta dig med dess fördelar och nackdelar.

Fördelar:

1. Liten tröghet. Ytan värms upp snabbt och svalnar långsamt, den här egenskapen kan avsevärt spara energi (för elektriska spisar).
2. Spektakulärt utseende. Keramiska plattor ser snygga, moderna ut och passar enkelt in i köksinredning i olika stilar.
3. Låg värmeledningsförmåga. Keramik värms upp på ett riktat sätt, inte horisontellt, utan vertikalt, vilket bättre skyddar mot risken för skållning på plattans kant.
4. Snabb matlagning. Energi förbrukas endast för att värma upp disken, inte för hela området.
5. Hög styrka. Keramiken tål påtagliga belastningar, som står i proportion till fallet av en 2 kg panna från en halv meters höjd. Fyll dock inte spisen med diskar med en totalvikt på mer än 15 kg på hela ytan eller 5 kg på en brännare.

Nackdelar:

1. Glaskeramikhällen är känslig för att påvisa stötar. Att tappa en metallspatel eller -kniv kan till exempel orsaka flis eller sprickor.
2. Den släta glaskeramiska beläggningen fångar inte den spillda vätskan utan den sprider sig både över kaminen och över bänkskivan där den är byggd. För att avlägsna denna brist är det bättre att stänga panelen i en ram.
3. För en glaskeramisk spis måste du ta specialrätter med en helt platt botten. Kokkärl i aluminium eller koppar kan lämna märken och repor. Tjock botten rostfritt stål fungerar bäst. Innan du lägger en kastrull eller stekpanna på spisen måste du se till att det inte finns några präglade flis eller kolavlagringar på botten, eventuella oegentligheter minskar uppvärmningseffektiviteten och kan också skada keramiken.
4. Keramik är känslig för temperaturförändringar, så du får inte lägga kalla rätter på den heta brännaren, det kan skada materialet med tiden. Av samma anledning är det farligt att spilla kall vätska på en varm kokzon.
5. Höga inköps- och reparationskostnader jämfört med traditionell el- och gasspisar.

TOPP 3 bästa Bosch-glaskeramiska hällar

1. Bosch PKE645B17
2. Bosch PRP6A6N70R
3. Bosch PIE631FB1E

Sorter av glaskeramisk spis

Hällar i glaskeramik är indelade i beroende och oberoende. Beroende kombineras med en ugn - det här är en klassisk version av köksugnar.Många föredrar att ta oberoende paneler: de sparar betydligt utrymme i köket och låter dig välja en ugn och en inbyggd yta från olika tillverkare, men det här alternativet blir dyrare.

Valet beror på tillgången på gas i huset: gas eller elektrisk spis... Gas delas in i "gas på glas", där brännarna är placerade ovanför hällen, och "gas under glaset" - brännarna är täckta med en arbetsyta. Det andra alternativet är bättre att ta, det vinner både i säkerhet och utseende. Den glaskeramiska gasspisen kombinerar alla vanliga egenskaper hos en gasspis och moderna funktioner, snygg design och praktisk skötsel. Och bland de elektriska kan följande typer urskiljas:

• standard - med en elektrisk spiral,
• högljus - med högmotståndslegering av tejpvärmeelement,
• halogen - med ringformade halogenlampor,
• induktion - med en induktionsspole som värmeelement.

Konkurrens till gaspaneler i termer av uppvärmningshastighet bland elektriska kan endast ske med halogen och induktionspaneler, resten är redan irrelevanta, de bör inte tas.

När det gäller form och storlek finns det ett stort utbud bland inbyggda hällar, ögonen vidgas: vilken man ska välja. De kan vara klassiska fyrkantiga och rektanglar, långsträckta i en linje, liksom i form av polygoner, rundade som en boomerang, vinklade för inbäddning i kökshörnet. Antalet brännare kan också vara olika, liksom deras form (rund, oval, med eller utan expansionszoner). Beslutet om vilka inbyggda apparater som ska tas bestäms endast av måtten och funktionerna i ditt kök.

Designen ger också ett brett utbud av val. Den glaskeramiska panelen kan vara svart, vit, färgad eller till och med mönstrad. Svarta och vita bakgrunder är mer märkbara för smuts och flis, men kreativa designalternativ är dyrare, vilken yta du väljer beror på din smak och budget.

Kontrollpanelen kan vara elektromekanisk (med handtag) eller beröring. Det är bättre att välja en pekskärm: den är lättare att underhålla, tar mindre plats i förhållande till hela arbetsytan och är lättare att rengöra. Moderna modeller är ofta utrustade med en interaktiv färgdisplay som ger detaljerad information på varje kokplatta.

Användbara funktioner

När du väljer en glaskeramisk spis, var uppmärksam på dess kapacitet, det kommer att vara rätt att välja modellen med bara de funktioner du behöver och inte betala för mycket för onödiga "klockor och visselpipor".

• "Stopp" - låter dig stänga av enheten ett tag (till exempel om du behöver flytta dig från kaminen).
• "Automatisk kokning" - maximerar effekten för att minska uppvärmningshastigheten, och sedan reduceras effekten till driftsvärden för att förhindra kokning.
• Restvärmeindikering - visar graden av kylning till ett säkert värde.
• Att låsa den elektriska pekskärmen eller avtagbara mekaniska kontrollrattar är relevant om det finns små barn eller djur i huset som av misstag kan sätta på kaminen.
• Bestämning av närvaron av disk - skyddar glaskeramikpanelen från att "gå på tomgång" utan disk eller med en tom kastrull (dess vikt bestäms).
• Timer - låter dig ställa in önskad tillagningstid: Efter denna tid meddelar panelen dig att disken är klar och stängs av automatiskt.
• "Skriv till minne" - panelen kommer ihåg lägena för att laga olika rätter.
• Ytterligare uppvärmningszon - för att laga mat i breda eller stora rätter, till exempel i en grillpanna.
• Gasreglering för en gasspis avbryter automatiskt gastillförseln till brännaren om lågan har slocknat och temperaturen sjunkit under ett visst värde.
• En liknande funktion för elspisen - "Felstyrning" - automatisk avstängning vid vätskespill på kontrollpanelen eller upptäcker andra fel i enheten.
• Upptining, snabb uppvärmning, värme - dessa funktioner utökar kaminen.

TOPP 3 bästa Bosch-glaskeramiska hällar

1. Electrolux EHH 96340 XK
2. Electrolux EHF 96547 XK
3. Electrolux EHH 56340 FK

Sköter din keramikhäll

Den glaskeramiska hällen behöver noggrant underhåll. Det är att föredra att endast ta speciella rengöringsprodukter (även om de är dyrare än universalhushållskemikalier) och mjuka skrapor, som vanligtvis ingår i satsen. Det är strängt förbjudet att använda hårda metallsvampar eller trasor med torkade smulor på glaskeramiskt material. Efter applicering tvättas inte rengöringsmedlet utan torkas av med en ren trasa. Silikonkomponenter skyddar glaskeramik från mikroskador och kontaminering. En elektrisk keramikhäll eller gaskeramikhäll är mycket lättare och lättare att rengöra än en emaljyta: kom bara ihåg hur mycket ansträngning det tar för att rengöra bränd mat vid pannkakans botten.

Om du råkar spilla sockersirap måste den torkas av omedelbart, annars kan den, efter härdning, endast tas bort genom att ta bort det övre lagret från glaskeramiken. För att skydda keramik från skador och förlänga dess livslängd är det värt att ta speciella filmer och geler. Om du följer dessa tips och bara tar hand om din köksassistent kommer det att tjäna dig i många år framöver.

Priser för glaskeramikhällar

Kostnaden beror direkt på varumärkets prestige, olika egenskaper, nyhet och designens exklusivitet. Att ta en enkel modell av ett välkänt varumärke eller en svalare analog av en okänd tillverkare är en kritisk punkt, det är bättre att be om recensioner. För varje smak och plånbok finns det mycket att välja mellan ett värdigt alternativ.