Hem Driftregler Inbyggda apparater Vad är en pyrolytisk ugnsrengöringsmetod?

Vad är en pyrolytisk ugnsrengöringsmetod?

Pyrolytisk rengöring är ett ganska enkelt, men samtidigt mycket effektivt och effektivt sätt att rengöra ugnens inre ytor från ansamlade avlagringar och fett. Så vad är det? Hur det fungerar och vilka plus och minus det har.

Vad är pyrolytisk rengöring

Betydelsen av processen för pyrolytisk rengöring av ugnen, vad den är, blir tydlig från innebörden av ordet "pyrolys" - "fest" - från grekiska "värme" och "lysus" - "upplösning, sönderfall, sönderdelning." Rening baseras på en kemisk reaktion som, när den utsätts för mycket höga temperaturer, orsakar fullständig nedbrytning av utgångsmaterialet. Under påverkan av temperaturen inträffar den slutliga bristen på intramolekylära bindningar, varigenom nya föreningar bildas. Hela processen - pyrolys - sker utan deltagande av några kemiska reagens, endast under påverkan av temperaturen, därför kallas det också "termisk" sönderdelning.

Det är sant att för att den pyrolytiska rengöringsprocessen (i själva verket termisk nedbrytning) ska börja, måste en mycket hög temperatur skapas inuti ugnen - cirka 450-500 ° C. Med en sådan temperatureffekt brinner alla organiska föreningar ut och förvandlas till aska. Som kan samlas in med en enkel fuktig trasa efter att ugnen har svalnat.

Viktig:

Uppnå en temperatur på 500 ° C endast i elektriska ugnar. Det maximala värdet i gasugnar är cirka 250 grader. Om tillverkaren anger "pyrolytisk rengöring" i beskrivningen av gasugnen betyder det att han helt enkelt försöker lura köparen.

För att en elektrisk ugn ska klara så höga temperaturer måste inredningen vara gjord av värmebeständigt stål av mycket hög kvalitet. Ugnsluckan bör också ha en speciell konstruktion i flera lager av härdat glas. Allt detta, värmebeständigt stål och en förstärkt dörr - måste ge en hög värmeisolering för att inte skada de intilliggande möblerna eller orsaka brännskador om du råkar vidröra ugnen.

Se även:

Förberedelse och rengöring

Vi rekommenderar att du tar bort alla rack och brickor från ugnen innan du rengör den. De flesta är inte konstruerade för så höga temperaturer att de kan skada, till exempel non-stick beläggning. Vissa modeller av elektriska ugnar, särskilt premium, är dock utrustade med bakplåtar täckta med värmebeständig emalj så att de kan lämnas inuti.

Den pyrolytiska rengöringsprocessen kan sedan startas direkt. När funktionen startas bör ugnsluckan automatiskt låsa. Den kan endast öppnas efter att temperaturen inuti inte sjunker under 200 ° C.Men även om dörren är låst kan glas, särskilt i billiga modeller, värmas upp till 90 grader, så just nu är det bättre att inte släppa barn in i köket.

Rengöringsfrekvensen beror direkt på hur ofta du använder ugnen och vilken typ av rätter du föredrar att laga i den. Tillverkare rekommenderar rengöring minst 1 gång per månad. Moderna elektriska skåpmodeller är utrustade med en speciell katalysator. Den upptäcker hur smutsig insidan av ugnen är, signalerar behovet av rengöring och bestämmer tiden som krävs för en fullständig rengöring.

Viktig:

Rengör inte ugnen för sällan. Smuts som ackumuleras på väggarna under lång tid är mycket svårt att sönderdelas termiskt. Detta leder till en ökad rengöringstid som ett resultat - hög energiförbrukning samt en stark brännande lukt.

Vissa modeller av elektriska ugnar har flera grader av pyrolytisk rengöring, som skiljer sig åt i temperatur. Detta gör det möjligt att välja alternativet för rengöring i "skonsamt" läge, vid lägre temperaturer, vilket sparar el.

Se även - Rengöring av hydrolysugn - vad är det?

Fördelar och nackdelar

Låt oss utvärdera fördelarna och nackdelarna med pyrolytisk ugnsrengöring. Först och främst är den största fördelen med denna metod att självrengöringen av den elektriska ugnen sker praktiskt taget utan mänsklig inblandning. Andra fördelar som är värda att notera:

  • hög effektivitet - den pyrolytiska processen gör att du kan bli av med även gamla fläckar av fett; du måste göra betydande ansträngningar manuellt för att uppnå denna effekt;
  • lämplig för alla typer av föroreningar - mjölk, fett, socker, deg, etc., förstör lika bra alla typer av föroreningar;
  • rengöring av hela ytan - det finns tillräckligt med svåråtkomliga platser i ugnen för att tvätta dem för hand;
  • frånvaron av kemikalier, varefter en karakteristisk lukt kan förbli länge, vilket påverkar smaken av kokt mat negativt.

Minuser:

  • hög kostnad - behovet av att använda höghållfast värmebeständigt stål och härdat glas för att ge värmeisolering ökar avsevärt kostnaden för en elektrisk ugn;
  • processens varaktighet - för att rengöra ytorna väl är det nödvändigt att hålla en hög temperatur i ugnen i upp till 2 timmar. Ju längre perioderna mellan rengöring desto längre tid kan det ta innan den ackumulerade smutsen förruttnar;
  • hög energiförbrukning - i genomsnitt kräver ett rengöringsförfarande 4 till 7 kilowattimmar el. Ju mer föroreningar desto mer strömförbrukning.
  • speciella krav för möbler - trots värmeisolering kan ugnen (särskilt billiga modeller från "grå" tillverkare) bli mycket heta. Därför måste möblerna där ugnen kommer att byggas in tåla en betydande temperaturbelastning som kan överstiga 70 ° C. I modeller från ledande tillverkare manifesteras denna nackdel praktiskt taget inte, men ytterligare värmeisolering påverkar kostnaden;
  • obehaglig lukt - speciella filter är inbyggda i ugnen, som ska undertrycka lukten av fettförbränning. Men om mycket fett och smuts har ackumulerats kommer de inte att kunna klara den intensiva lukten effektivt, därför är det bättre att använda en huva.

Se även:









3123 0

Lägg till en kommentar

Hur man väljer

Recensioner

Reparationer