Är en induktionskokare skadlig för människors hälsa?

Induktionshällar har ett elegant sofistikerat utseende och en touch av modern stil och god smak. Många människor föredrar just det här alternativet, men det finns en del av samhället som oroar sig för kaminens säkerhet. Låt oss se vad en induktionskokare är? Hur fungerar det? Och är det skadligt för människors hälsa?

Vad är det och hur fungerar det?

En induktionshäll är en typ av häll. Deras effektivitet är nästan 90 procent, i gaskaminer är det cirka 50 procent och i elektriska 70.

Dess arbetsprincip är följande. En ström strömmar från strömkällan (uttaget) till kaminen. Strömmen flyter in i induktiva spolar, vilket resulterar i bildandet av ett elektromagnetiskt fält runt deras lindningar. När kokkärl kommer i kontakt med induktionshällens yta alstras således uppvärmning. Det finns dock ett särskilt krav på köksredskap.

För att utföra uppvärmning måste kokkärlets botten vara gjord av ferromagnetiska legeringar. På grund av plattans kontakt med skålens botten sker uppvärmning.

Se även - 10 bästa glaskeramiska hällar

Är det hälsofarligt

Japanerna var de första som diskuterade farorna med denna teknik, bland vilken denna teknik faktiskt var den mest utbredda. Naturligtvis blev frågan publicerad och hördes av alla. Många forskare bearbetade denna information, i synnerhet arbetade schweizarna successivt.

Vetenskaplig forskning tyder på att när den används korrekt och kompetent kan denna teknik inte skada eller vara farligare än andra liknande enheter. Naturligtvis gäller dessa rekommendationer för all teknik. Underlåtenhet att följa användningsreglerna är farligt för människors hälsa.

Instruktionerna och rekommendationerna för användning måste följas. De måste utföras, som med alla andra hushållsapparater. Du kan till exempel inte värma mat i en mikrovågsugn i metall eller förgyllda tallrikar. Av brandsäkerhetsskäl rekommenderas inte att lämna strykjärnet osv. Induktionskokare är inget undantag, följ bara tillverkarens rekommendationer och det kan inte tala om någon hälsoskada.

Naturligtvis finns det fall där teknik, om än i mindre utsträckning, kan orsaka en negativ inverkan på tillståndet för en viss kategori människor. Detta är specifika fall då läkaren på grund av en störning i kroppen kan rekommendera att man undviker användning av vissa enheter.

Fördelar med induktionskokare

Plattans moderna utseende är inte det enda plus. Detta bekräftas av ett par mycket betydande fördelar.

• Energi sparande. Om vi ​​pratar om elförbrukning förbrukar induktionskokare en och en halv gånger mindre än elspisar, och uppvärmningshastigheten är mycket högre. Och det finns också ett automatiskt avstängningsläge efter att du har stoppat tillagningen.
• Driftsäkerhet. Det är svårt att ens föreställa sig, men under tillagningsprocessen kan du inte vara rädd för att bli bränd, spisens yta värms inte upp.Låt oss komma ihåg att utbytet av energi sker mellan brännaren och kokkärlet. I det här fallet, från det ögonblick du tar bort disken, kommer brännaren att vara varm i några minuter till och sedan svalnar den helt. Och det finns ingen risk att kaminen förblir på det sätt du glömde att stänga av. Om du tog bort disken stängs den av automatiskt.
• Miljövänlig och minimal värmeavledning. Under tillagningsprocessen släpps inte förbränningsprodukter ut, vilket är fallet med en gasspis, och på grund av att spisens yta inte värms upp blir det inte så varmt i köket. Detta är en viktig punkt, för ibland förvandlas köket till ett mycket varmt rum under tillagningen. Under sådana förhållanden blir matlagning helt obekväm.
• Lätt att städa. Föreställ dig att du inte behöver ta bort några galler för att tvätta den eller vänta tills kaminen svalnat länge. Vi beväpnar oss bara med en trasa med tvätt och torkar ytan med lätta rörelser.

Ibland, när envis smuts bildas, kan specialverktyg och skrapor användas som kan hantera uppgiften noggrant och utan skador.

Beroende på modeller och märken har olika spisar naturligtvis ett antal funktioner som hjälper till att laga mat. Till exempel som en timer, automatisk avstängning och mer.

Hur man minskar skador från en induktionshäll

För att förhindra negativa effekter på kroppen rekommenderar forskare att följa dessa regler:

1. Välj rätt rätter. Om en metallpanna med en ferromagnetisk botten tillhandahålls, bör denna användas. På förpackningen eller på undersidan av disken bör det finnas speciella märken om möjligheten att det används.
2. Grytans botten måste täcka kokplattan helt. Då kommer energianvändningen bara att vara mellan dem.
3. Använd inte behållare med utbuktade eller skadade bottnar.
4. En persons avstånd från panelen rekommenderas inte närmare än 20 cm, vilket skyddar mot strålning. Studier har bekräftat att magnetfältet vid detta avstånd är lika med noll.
5. Rätt urval av inventering. Det är bättre att välja skedar, spatlar, trä, plast och avfallsmetall.

I det här fallet kan vi dra slutsatsen att denna teknik inte skapar verklig risk. Och allt prat om skada på människors hälsa är mer en myt än en verklighet. Och om du följer rekommendationerna för dess funktion, försvinner myterna helt.

Se även - Betyg för de bästa induktionshällarna enligt kundrecensioner