Hur många grader ska det finnas i kyl och frys

Innehåll:

Varför är temperaturen i kylen annorlunda?
Förvaringsytor beroende på temperatur
Typer av kylskåp enligt regleringsmetod
Funktioner för temperaturförhållanden för olika kylskåpsmodeller
Använd kylskåpet korrekt

Sedan kylskåpet uppfanns har det blivit en av de mest oumbärliga hushållsapparaterna. Det är svårt att hitta en familj som inte skulle uppskatta denna underbara enhet. Kylskåpens låga temperatur gör att du kan hålla maten färsk under lång tid, vilket innebär att du sparar familjens budget.

Kylskåpet är emellertid endast användbart om rätt driftsätt observeras. Många experter inom utvecklingen av hushållsapparater fram till i dag argumenterar för vilken temperatur i kylskåp och frys som är optimal. Det är ganska svårt att ge ett exakt svar på denna fråga, eftersom varje tillverkare ställer sina egna regler och förordningar baserat på designfunktionerna i sin modell.

Varför är temperaturen i kylen annorlunda?

I de tekniska normerna som tillämpas inom detta område finns det vissa standarder som används av alla tillverkare utan undantag. Detta innebär att konsumenten får justera läget både i frysen och i kylskåpet, men inom rimliga gränser. Varje kylskåp har sin egen lägsta och högsta temperatur, utöver vilken regulatorn helt enkelt inte fungerar.

Varför händer det? Det visar sig att allt är väldigt logiskt. Varje livsmedelsprodukt har sin egen lagringstemperatur och tillverkaren kan garantera dess färskhet endast om temperaturregimen inte bryts. Dessutom tillhandahålls olika lagringstemperaturer för olika livsmedelsprodukter. Till exempel sådana:

mjölk och mejeriprodukter (gräddfil, kefir, ostar, keso, etc.) - från +2 till +6 ˚С;
ägg - från +2 till +4 ˚С;
råa grönsaker - från +4 till +6 ˚С;
fisk - från - 4 till - 8 ˚С;
kött - +1 till + 3˚С (högst 36 timmar);
skaldjur - från -18 till -24 ˚С;
korv - från +2 till + 5˚С.

hur många-i-kylskåpet-borde-vara-grader

Naturligtvis är detta inte en fullständig lista. Om du är osäker på temperaturen vid vilken en viss produkt ska förvaras, studera förpackningen noggrant. Tillverkaren är skyldig att ta hand om dig och tillhandahålla nödvändig information.

Tillverkare av kylutrustning visar samma oro för konsumenterna. För att ge köparen möjlighet att lagra mat i enlighet med kraven har kylskåp flera förvaringsutrymmen, var och en är föremål för ett individuellt system.

Se även:

Förvaringsytor beroende på temperatur

Frys

Beroende på kylskåpsmodellen kan t ° C i detta fack vara från -6 till -25 ° Celsius. Den lägsta temperaturen i kylen i frysen används endast för frysning. Den optimala temperaturen tas vid nivån -18 ˚С.Det är precis hur många grader den överväldigande majoriteten av tillverkarna föreslår att de installeras i frysar.

Temperaturinställningen i frysen beror på vad som lagras där. Att bestämma den lägsta enhetstemperaturen är väldigt enkelt. I nästan alla kylskåp målas snöflingor eller stjärnor på temperaturkontrollpanelen eller någon annanstans. Var och en av dem betyder ett intervall på 6 grader. Genom att räkna antalet snöflingor kan du bestämma den lägsta temperatur som ditt kylskåp kan hålla.

Fräschhetszon

Detta fack finns inte i alla kylskåp. Dess närvaro är en fördel med nyare modeller. Friskhetszonen är en speciell plats i den gemensamma kylkammaren. Där hålls temperaturen nära noll. Detta är den optimala temperaturen i kylskåpet, där utvecklingen av olika mikroorganismer avsevärt hämmas. Detta innebär att produkterna lagras mycket längre.

Det finns två typer av arrangemang av "Freshness Zone":

Läckande låda.
En separat isolerad kammare där en viss temperatur och fuktighet bibehålls oberoende av varandra. I det här fallet är "Freshness zone" oftast uppdelad i ytterligare två fack. En av dem håller en luftfuktighet på cirka 55% och den andra - 95%. Den första används för lagring av fisk och den andra för grönsaker.

Temperaturen i båda facken är inställd på 0… + 1˚С. Vid sådan t ° C är livsmedelsprodukter inte helt frusna och bibehåller sina fördelaktiga egenskaper bäst av allt.

Friskhetszonen i kylskåpet - vad är det?

I "Freshness Zone" lagras vanligtvis:

fisk, kött, halvfärdiga köttprodukter (högst en vecka);
korv;
ostar;
alla mejeriprodukter, utom keso;
grönsaker och frukter, utom tomater och bananer;
gröna.

Detta fack i kylskåpet kan också användas för snabb kylning av alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. Men du bör inte lägga öl och kvass och naturliga juicer där. De har en högre lagringstemperatur.

Andra fack

Var uppmärksam på de övre hyllorna och det närmaste facket till Freshness Zone. Temperaturregimen i denna del av kylkammaren bibehålls i intervallet från + 2 ... + 4 ° С. På dessa hyllor kan du lägga ägg, bakverk och kakor, halvfabrikat, mejeriprodukter. Kött och fisk kan lämnas här i högst 36 timmar.

Mellanhylla. Här varierar den normala temperaturen på + 3 ... 6 grader Celsius. Denna del av kylskåpet är bäst för soppor, såser, färdigmat och andra livsmedel.

Nedre hylla och grönsaksfack. Som standard får den korrekt inställda t ˚ i detta fack inte överstiga 8 ° C. I praktiken finns det dock vanligtvis + 6 ° С. Du kan lägga så många produkter du vill här som du inte ska lagra på länge.

Typer av kylskåp enligt regleringsmetod

Alla hushållens kylenheter skiljer sig främst åt på det sätt de kontrolleras på. Beroende på modell kan termostater vara elektroniska eller mekaniska.

Elektronisk. Allt är väldigt enkelt. Det finns en speciell pekskärm på kylkammarens frontpanel. Med den kan du ställa in önskad temperatur korrekt.
Mekanisk. Det finns en mekanisk växelreglage inuti en eller båda kamrarna i kylskåpet. Genom att vrida den medurs eller i motsatt riktning kan du ställa in önskat läge.

Metoder för temperaturkontroll

Om du inte är säker på vilken temperatur som ska vara i kylskåpet som är installerat i ditt hem, se i produktpasset. Alla lägen som är optimala för din modell registreras där.

Se även - Vad är den optimala temperaturen för frysfacket?

Funktioner för temperaturförhållanden för olika kylskåpsmodeller

Många modeller av moderna kylskåp gör det möjligt att inte bara justera kyl- och frysfackets driftläge utan också ställa in sin egen temperatur för varje hylla separat.

Elektroniska modeller

Liebherr

Kylskåp av detta märke har elektronisk styrning, samt separat reglering i frysen och kylskåpet. Dessutom har Liebherr flera speciella lägen:

SmartFreeze - super snabb och högkvalitativ frysning. I detta läge aktiveras ökad luftcirkulation i frysfacket. Detta gör att du kan frysa så mycket mat som värdinnan behöver på kort tid.
CoolPlus - detta läge gör att kylskåpet kan anpassa sig till omgivningstemperaturen. När rumstemperaturen sjunker kommer kompressorn att börja fungera intermittent.

Mekaniskt styrda kylskåp

Atlant

Kylskåp av detta märke har övervägande mekanisk kontroll. Det föreslås att man här reglerar temperaturregimen med hjälp av termostatvredet, som har 7 lägen. Position "1" ställer in den högsta temperaturen, position "7" - den lägsta. Om termostatvredet flyttas till siffran "0" stängs kompressorn av.

Gorenje

Precis som Atlant-kylskåp har dessa enheter oftast mekanisk kontroll. Termostatvredet växlar smidigt från läget Max till Min. Det första läget föreslås användas i ett rum med en omgivningstemperatur lägre än + 16 ° C. Och i rum med en temperatur över 25 grader är det värt att ändra regulatorn till ett minimum. Du kan bestämma hur mycket du ska lägga på egen hand, men mittpositionen anses vara optimal - ECO-läge.

Indesit

Ett annat märke av mekaniskt styrt kylskåp. Termostaten på kylskåp från detta företag har fem positioner:

"1" - hög temperatur;
"5" - den lägsta temperaturen ° C.

Kylskåp med separata styrlägen

Stinol

Kylskåp från detta företag har två termostater, oberoende av varandra. Var och en av dem har fem positioner från lägsta till högsta. Frysen har också ett extra super coolt läge.

Lg

De flesta modeller har också separata temperaturkamrar.

Samsung

I nästan alla Samsung-enheter regleras temperaturen i frysen och kylskåpet separat.

Kylskåpet är ursprungligen utformat för en temperatur på +3 ° C. Om du vill ändra läge måste du trycka på kylskåpet rätt antal gånger. Regleringsintervallet är från +1 till +7 grader Celsius.
I frysen ställs temperaturregimen på samma sätt och kontrollområdet är från -14 till -25 ° C. Frysen har också ett snabbt frysläge. Den kan aktiveras i 72 timmar, varefter kylen återgår till originalinställningarna.

Bosch

Kylskåp av detta märke regleras på ungefär samma sätt som Samsung. Dessutom finns det ett Super Cooling-läge. Efter 6 timmars drift ställs temperaturen gradvis in på cirka +2 grader.

Använd kylskåpet korrekt

När du har fastställt vad som är den optimala temperaturen i kylskåpet från ditt varumärke, är det inte alls nödvändigt att vara i tjänst nära den med en termometer. Läget som anges i passet stöds automatiskt av kylskåpet. En spontan temperaturförändring i alla kylskåpsfack indikerar dess funktionsfel. För att förhindra att detta händer måste du följa de enkla reglerna för att använda denna hushållsenhet:

Lägg aldrig varm eller varm mat i kylen. Var noga med att vänta tills den svalnat till rumstemperatur.
Stäng kylskåpsdörrarna ordentligt och övervak kvaliteten på tätningen som installeras runt dörrarna.
Lägg inte i för många livsmedel samtidigt. Luften i kammaren måste cirkulera fritt.
Försök att förvara förpackad mat i kylen. Detta förhindrar obehaglig lukt och mat från att torka ut. Det är bäst att använda plast- eller glasbehållare för förpackning.